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분류
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재료 명칭
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분량
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비고
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메인 재료
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계란
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3알
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완숙으로 삶기
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캔 참치
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1캔 (100g~135g)
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기름기 제거
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부재료
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양파
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1/4개
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다져서 매운기 제거
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오이 피클 (또는 단무지)
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1큰술
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잘게 다짐
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양념
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마요네즈
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3~4큰술
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기호에 따라 조절
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허니 머스터드
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1큰술
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감칠맛 추가
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알룰로스 (또는 설탕)
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0.5큰술
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단맛 조절
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후추
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약간
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잡내 제거
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조리 방법
- 계란 삶기 및 으깨기: 계란은 끓는 물에 12분 정도 삶아 완숙으로 준비합니다. 껍질을 벗긴 뒤 볼에 담아 포크나 매셔를 이용해 곱게 으깹니다.
- 참치 기름 제거: 캔 참치는 채반에 받치거나 숟가락으로 꾹 눌러 기름기를 최대한 제거합니다. 기름기가 적어야 샐러드가 질척이지 않고 담백합니다.
- 채소 손질: 양파는 잘게 다진 후 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 꽉 짭니다. 피클도 잘게 다져 준비합니다.
- 재료 섞기: 볼에 으깬 계란, 참치, 다진 양파와 피클을 넣습니다.
- 드레싱 버무리기: 분량의 마요네즈, 허니 머스터드, 알룰로스, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 마무리합니다.
- 완성: 완성된 샐러드를 식빵 사이에 두툼하게 펴 발라 샌드위치를 만듭니다.
영양 성분 정보 (1인분, 약 150g 기준)
아래 수치는 재료의 종류와 브랜드에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
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영양소
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함량
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비고
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칼로리
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약 285kcal
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샐러드 단독 기준
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탄수화물
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약 8g
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양파 및 양념 포함
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단백질
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약 18g
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계란 및 참치 함유량 높음
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지방
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약 21g
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마요네즈 및 계란 노른자
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나트륨
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약 450mg
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참치 및 소스 기본 간
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